Закваска для приготовления сыра Lactofarm ECO "Твердый сыр" (1 пак)

Закваска для приготовления сыра Lactofarm ECO "Твердый сыр" (1 пак)
Закваска для приготовления сыра Lactofarm ECO "Твердый сыр" (1 пак)
Sale

Обзор

Термофильная заквасочная культура ТМ "Лактоферма Эко для Твердых сыров" предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях. Данная культура используется в приготовление твердых и тёрочных сыров таких как Грана Падано, Пармезан, Пармеджиано Реджано и др. Способ приготовления индивидуальный для каждого сыра (в соответствии с рецептурой).

Пармезан - итальянский сорт твердого сыра долгого созревания. Он имеет сухую консистенцию и легко крошится.

Проволоне (кашкавал) - относится к твердым тягучим сырам. Проволоне чаще всего формируется колбаской, кашкавал - грушевидной формы.

Характеристики

2 г на 50 л молока
Бактериальный состав: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbruekii subsp. Lactis, Lactobacillus helveticus;
Кол-во бактерий, КОЕ/г: не менее 1х10¹⁰;
Срок годности 6 месяцев при температуре +5°С или 24 месяца при температуре -18°С.
108
148
В наличии
Ваша цена 108 руб.
Отзывы и оценки покупателей

Оставьте отзыв об этом товаре первым!