Солод Овсяный голозерный, (8.6 EBC), Россия (Курский солод)

Применяется в производстве темных сортов пива, крепких английские элей, портеров, стаутов. Пивовары выбирают овсяный солод для получения более насыщенного и ароматного тёмного пива со стойкой пеной, для придания пиву уникальной текстуры «шелковистости», усиления букета пива и для получения легкого аромата и привкуса ореха фундука.